200 g těstoviny
200 g vařené hovězí
1 jarní cibulka
2 kyselé okurky
1 lžíce majonézy
2 lžíce jogurtu
1 lžička hořčice, nejlépe hrubé kremžské
POSTUP PŘÍPRAVY:
Krátké těstoviny například mini kolínka nebo mini vrtule (prostě co nejmenší) uvaříme podle návodu v dostatečném množství vody „al dente“ a necháme vychladnout. Vařené hovězí pokrájíme na drobné kostičky maximálně 4 mm. Většinou používám maso, když vařím polévku, ale snažím si vybírat takové, které „neleze“ do zubů – kližku, loupanou plec. Nať z cibulky pokrájíme na kolečka, bílou část nadrobno. Kyselé okurky pokrájíme taky nadrobno. Pak vše smícháme, necháme vychladit a podáváme.
Autor : Jan Hlaváček
Saláty