200 g vařených širokých nudlí, nejlépe rýžových
200 g pečeného kuřecího masa
20 g hub Mu-er ( Jidášovo ucho )
1 mrkev
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce olivového oleje
1 lžička citronové šťávy
1/2 lžičky moučkového cukru
POSTUP PŘÍPRAVY:
Uvaříme těstoviny, necháme vychladnout, případně pokrájíme. Uvaříme houby, asi 15 minut, vychladlé pokrájíme na nudličky. Kuřecí maso pokrájíme též na nudličky. Mrkev pokrájíme na velmi tenké plátky, spaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Olej, sojovou omáčku, citrnovou šťávu a cukr našleháme a vmícháme do salátu.
do skupiny