1 kuřecí stehno na osobu
1 láhev černého piva
sůl, česnek
200 g krájené anglické slaniny
lžíce medu
chilli
koření na divočinu
POPIS PŘÍPRAVY :
Utřeme česnekem se solí, přidáme med, chilli a koření na divočinu Osolené čtvrtky kuřete potřeme touto směsí a poklademe plátky slaniny. Vložíme do pekáče, podlijeme asi polovinou piva a pečeme přikryté asi hodinu při 220°. Během pečení přeléváme výpekem a případně doléváme pivo. Ke konci dopečeme odkryté. Jako příloha se hodí bramborový knedlíček, špenát nebo červené zelí.
Autor: Jan Hlaváček
Kuřecí a nádivky