100 g anglické slaniny
5 stroužků česneku
4 kuřecí stehenní řízky
4 plátky sýra Gouda
3 hrsti listového špenátu
2 lžíce másla
černý pepř čerstvě mletý
sůl
POSTUP :
Nejprve si oloupeme česnek a utřeme se solí. Připravíme si velký vál a rozprostřeme na něj kuřecí steaky, hladkou plochou navrch. Přes mikroten lehce maso naklepeme, osolíme a opepříme. Steaky obrátíme hladkou stranou dolů a svrchu a opepříme. potřeme utřeným česnekem. Solit už nemusíme, jelikož budeme maso plnit sýrem a slaninou a ty jsou sami o sobě slané. Položíme plátky slaniny, na slaninu položíme jeden plátek sýra. Nakonec poklademe na steaky umyté a osušené špenátové listy. Vymažeme si pekáček máslem. Steaky opatrně srolujeme do závitku a sepneme párátky. Při rolování si pomáhám palci, kterými zatlačuji náplň jakoby do masa a roluju a roluju 🙂 Závitky klademe do pekáčku. Pečeme za občasného podlévání na 200° zhruba hodinu a nebo dokud nebudou závitky nahnědlé.
Z <https://www.uvarsisam.cz/recepty/profil/1391537999
Kuřecí