Kolduny


Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/30605/virtual/www/wp-content/plugins/slider-image/slider.php on line 2131

koldunymleté nebo sekané skopové maso
majoránka
česnek
pepř, sůl
1 vejce
300 g mouky
trocha vody

POPIS PŘÍPRAVY :

Kolduny se velmi podobají kreplach. Nádivka se připravuje z mletého skopového masa, ochuceného majoránkou, česnekem, pepřem a solí. Z jednoho vejce, mouky vypracujeme tuhé vláčné těsto. Kolduny mají také jiný tvar – z těsta se vykrajují kolečka, která se plní a výsledkem jsou tedy zaoblené . . . . prostě kolduny.

Autor:  Magda Saxlová a Karel Sýs Židovká kuchařka

Varianty náplní :
Houby ať čerstvé nebo sušené – houby podusíme, umeleme a smícháme s dozlatova udělanou cibulí
Houby a uzené stejným dílem
Rýže a posekaná vejce vařená natvrdo
Dušené kysané zelí a houby
Vykostěná a posekaná štika, natvrdo vařené nebo míchané vejce

0zapsano

 

Zdroj : Internet

 

0tlzpet

polévky, zavářky

Updated: 26.2.2017 — 1:04

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hlaváčkova sbírka receptů ( public domain ) 2015 Frontier Theme