2 – 3 vyzrálá rajčata
120 g mozzarely v nálevu
špetka oregana
čerstvá bazalka
sůl, čerstvě mletý pepř podle chuti
olivový olej extra virgin
POSTUP PŘÍPRAVY :
Rajčata pokrájíme na plátky asi 1/2 cm silné, mozzarelu o něco slabší. (pokud se nám povede) . Poskládáme šindelovitě střídavě na sebe, okořeníme, osolíme a lehce zalijeme olivovým olejem.
Také je možné podávat v bagetě nebo sendviči. Zajímavá varianta je ořed podáváním zatížit !
[huge_it_slider id=“34″]
Autor : Jan Hlaváček, s inspirací
Saláty