400 g špaget
4 stroužky česneku
100 ml olivového oleje
lžíce posekané bazalky
čerstvě mletý pepř
Další možnosti jsou :
petrželka, rozmarýn,oregáno, máta, sekané nebo drcené chilli papričky
POPIS PŘÍPRAVY :
Na rozpáleném oleji krátce osmahneme dozlatova na plátky nakrájený česnek, přidáme čerstvě vařené horké špagety, osolíme, opepříme. Přehazujeme na pánvi dokud se se špagety neprohřejí a neobalí tukem. Před podáváním posypeme zvolenými bylinkami.
Na takto připravené těstoviny se strouhaný sýr v žádném případě v Itáii nedává!
Autor : Jan Hlaváček, podle M.D.Klímy
Těstoviny